Wednesday, December 12, 2012
Dari Sabang sampai Merauke. Yah, Indonesia memang luas terdiri dari berbagai suku, adat dan budaya, bahasa, dan tak ketinggalan kulinernya. Namun diantara sekian banyak kuliner yang nikmat, terselip pula beberapa kuliner Indonesia yang tergolong ekstrim. Hiiih serem kawan siapa yang berani makan??
Pernah dengar Iwak Peyek, lalu bagaimana dengan Rempeyek Laron ?
Rempeyek sendiri adalah kerupuk sederhana yang terbuat dari tepung beras dengan bumbu kaya rempah. Lalu Laron merupakan hasil metamorfosis perubahan dari rayap kayu yang keluar setelah hujan. Laron dicampurkan ke dalam adonan Rempeyek dan kemudian di goreng.
Untuk Anda yang terbiasa makan maka akan ketagihan merasakannya karena snagat gurih, diketahui pula Laron sangat kaya protein. Namun bagi Anda yang beum pernah mencoba, jangan kaget jika mendadak Anda jadi gatal-gatal karena alergi.
Makanan ini merupakan bothok dengan bahan dasar sarang tawon atau lebah. Rasanya ada yang pedas, manis dan asam segar. Bothok tawon masih bisa ditemui di daerah pedesaan jawa timur. Nah kalo yang ini sih saya sarankan, karena lumayan enak + saya pernah makan hehehe. Tapi kalo saya bukan tawon melainkan lebah madu.
Terdengar wajar memang di telinga masyarakat Indonesia pada umumnya, namun tahukah Anda di luar negeri makanan ini terdengar aneh karena menggunakan kaki ayam.
Tak dipungkiri di Tanah air menu ini sangat familiar dan banyak peminat sebab selain rasanya lezat, ceker juga mengandung gizi dan protein sangat tinggi. Kalo saya pribadi lebih suka yang digoreng lalu di kasih taburan kayak abon gitu yang terbuat dari kelapa.
Lawar adalah makanan tradisional khas Bali yang bahannya dari daging babi, darah babi yang masih segar,parutan kelapa dan bumbu-bumbunya. Lawar pada mulanya digunakan untuk sajian pada upacara baik upacara adat maupun upacara keagamaan, saat ini telah dijual sebagai hidangan baik di warung-warung, rumah makan bahkan hotel-hotel berbintang di Bali. Gak bangeeeeettt!!!!
Rujak cingur bahan dasarnya dari sejenis kikil yang diambil dari bagian hidung dan mulut sapi. Makanan khas Surabaya ini enak dilengkapi sambel petis dan kacang tanah. Kalo yang ini saya mau,enaaakk!!
Kelelawar goreng bumbu kecap sambal pedas, merupakan masakan khas dari manado. Mungkin di daerah lain juga ada tapi dengan bahan kelelawar buah atau codhot.
Ulat sagu bisa ditemui pada pohon sagu yang sudah mati ada juga di pohon kelapa yang telah mati. Sebenarnya ulat sagu merupakan perubahan sebelum menjadi kumbang. Biasanya langsung dimakan mentah-mentah sebagai jamu dan obat kuat, khas dari papua atau NTB.
Selamat mencoba buat yang penasaran hehehe.
Post a Comment