Monday, December 10, 2012
BAHAN :
* 1 liter beras (800 gr) beras, cuci bersih, rendam selama sekitar 2 jam
* 1 buah kelapa muda (yang dipakai airnya)
* 2 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 2 sachet penyedap rasa (masako dll terserah selera)
* bakso instan, kecap, saus sambal tomat pedas
* ikan asin sesuai selera
* jamur tiram sesuai selera
* bawang merah, bawang putih, daun bawang secukupnya
CARA MEMASAK NASI LIWET KOMPLIT :
1 NASI LIWET:
Beras ditiriskan lalu dicampur penyedap rasa, santan, daun jeruk dan semua bahan diatas. kemudian ketika hampir matang, jamur dan ikan asin di masukan terus di aduk sampai rata. Lalu tunggu sampai matang nasinya dan airnya mengering,Saat memasak sebaiknya gunakan api kecil dan alasi panci dengan seng yang agak tinggi agar nasi tidak gosong karena terlalu panas apinya.
2. Baso Goreng
Panaskan minyak, lalu potong menjadi dua bagian baksonya (dibagi tengah). Kemudian goreng hingga matang.
Nasi liwet sipa di sajikan di piring kemudian ditemani bakso goreng tadi lalu di bubuhi kecap secukupnya dan saus sambal untuk yang suka pedas. Lihat gambar di atas.
Selamat mencoba :) cocok buat kemah nih hehehehe.
Post a Comment